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![René Redzepi [Foto: Dia Dipasupil/Getty Images]](https://fc-bucket-100.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2026/03/12133236/Redzepi-NOMA-Fast-Company-Mexico-Cortesia.webp)
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Ayuno de dopamina: por qué la neurociencia no respalda esta moda del bienestar digital
El ayuno de dopamina se volvió viral como promesa de “resetear” el cerebro, pero la ciencia no lo respalda. Esto es lo que dice la neurociencia en realidad.
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![[Imagen: Apple]](https://fc-bucket-100.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2026/03/12094055/p-91506158-distorted-face-emoji.webp)
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![[Imagen: Escudo de las Américas]](https://fc-bucket-100.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2026/03/11131614/p-91505365-shielf-of-the-americas-logo.webp){kind=logo}
![[Foto: Sean O’Rourke para el Museo internacional del espionaje]](https://fc-bucket-100.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2026/03/10120924/p-91504864-camouflage-exhibit-international-spy-museum.webp)