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[Imagen: Captura TikTok]
¿Necesitas inspiración para tus cenas esta semana? No busques más y come la última tendencia viral en TikTok: boy kibble (croquetas para chicos).
La respuesta de los chicos del gimnasio a la cena de chicas, que ganó fuerza en línea en 2023 como un plato de refrigerio ingeniosamente presentado, la croqueta para chicos es consumida principalmente por hombres que intentan alcanzar sus objetivos de proteínas mientras mantienen bajas las calorías.
“Son las 8 p.m. y estoy comiendo carne molida cruda 93/7”, publicó un entusiasta en TikTok. “Ya no somos iguales”.
En una era de dietas extrañas —véase a los influencers de la carne devorando barras enteras de mantequilla y a los guerreros del bienestar promoviendo la leche cruda llena de E. coli—, una comida que consiste principalmente en arroz, carne picada y tal vez un puñado de verduras no es particularmente impactante.
El sabor no importa tanto como la rapidez
Los detalles menores, como el sabor, importan menos que la rapidez y eficiencia con la que se consumen los macronutrientes. Aquí, la comida es simplemente combustible.
Ha surgido un perfil del típico consumidor de croquetas. Las redes sociales sugieren que estos hombres suelen ser trabajadores de empresas, de los que también piden un plato de comida chatarra para el almuerzo en Cava o Sweetgreen.
Dicho esto, algunos están desmintiendo este estereotipo. “Prepararle la comida a un chico como si fuera una chica que intenta añadir proteínas a su comida, no como un villano aterrador”, publicó un creador.
Esta tendencia viral también se ha denominado “croquetas humanas” en internet, y se ha visto a mujeres comiéndolas. Si se sustituye la carne molida por tofu, me siento fatal. Aun así, al navegar por redes sociales, parece que se inclina hacia lo masculino.
La hora de la carne molida
El acto de cocinar y consumir croquetas para chicos ahora se conoce como “la hora de la carne molida”. Un video viral muestra a dos hombres en las ventanas de un apartamento, ambos friendo simultáneamente en la sartén lo que solo podemos suponer que es carne molida. “Niñez”, dice la descripción del video.
“Corriendo a casa por la carne molida”, dice otro video. En el clip, un hombre agarra con fuerza su paquete de carne mientras camina con paso decidido de regreso a su departamento.
Aun así, muchas personas se identifican con la sensación de que preparar una comida que se ajuste al diagrama de Venn de saludable, fácil y deliciosa cada noche por el resto de nuestras vidas puede resultar abrumador. Quizás sea parte de la razón por la que un reciente artículo viral del New York Times sobre los hábitos de los estadounidenses en DoorDash tocó fibras sensibles.
“Realmente desconcertada por el discurso de DoorDash”, escribió una usuaria de X. “Soy la peor cocinera del mundo y la más reacia, y sin embargo, cuando digo ‘no cocino’, me refiero a que pongo 11 dólares de carne premarinada en la freidora de aire y la sirvo con 2 dólares de arroz”.
En ese contexto, las croquetas para niños no son una señal de optimización de rutina. Más bien, es una forma sencilla, nutritiva y asequible para que los trabajadores agotados se liberen de una responsabilidad.
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