El campo mexicano evoluciona y lo hace con iniciativas así

El campo mexicano sigue con asuntos sin resolver. Durante el último trimestre de 2025, decenas de agricultores llegaron a la Ciudad de México para exigir mejores condiciones de trabajo, así como mayor seguridad en su labor de producción y distribución, movilizaciones que se dieron en el marco de la discusión sobre el Presupuesto de Egresos 2026, donde se le asignaron poco más de 75,000 millones de pesos.

Fue un aumento de 0.9% respecto al 2025, pero si consideramos la inflación, en la práctica, representa un descenso.

Costos de producción, un lastre del campo mexicano

Juan Carlos Anaya Castellanos, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), dijo en su columna “El campo mexicano en crisis”, publicada en El Heraldo de México, que durante los últimos cinco años, los costos de producción agrícola han subido más de 46%; mientras que los precios del maíz, trigo y soya han caído entre 30% y 50% desde 2022, lo que ocasiona una baja en la rentabilidad.

En entrevista para Fast Company México, Elias Alonso, productor de limón persa y representante de la Sociedad de Frutas Selectas de Huixcolotla, en el estado de Veracruz, expresó que uno de los problemas que más le dificultaron expandir su negocio es el alto costo de producción, pero también señaló una falta de capacitación y actualización para procesos de siembra, cosecha y distribución que, hasta ahora, le habían dificultado su rentabilidad.

“Estar en el programa Pequeño Productor de Walmart no solo nos ha permitido vender a gran escala, sino también ha mejorar nuestra producción. De tal manera que con las capacitaciones que la tienda nos da logramos que los alimentos sea de mejor calidad y cumplan con las necesidades de la gente que compra en sus tiendas”, dijo Elias Alonso.

“Es un proceso largo porque nos piden varios requisitos para constituirnos como un negocio formal, y también porque lo que nos enseñan en cuanto a cómo sembrar, cosechar y vender es complejo, pero si somos pacientes y cumplimos con los requisitos podemos tener ventas y ganancias superiores a lo que conseguíamos antes. Tuve que esperar 46 años para que mi producción realmente fuera negocio para mí y mi gente”, destacó.

Gisela Noble, directora general de Fundación Walmart de México dijo Fast Company México que la capacitación es parte fundamental de sus programas.

“Cuando le das las herramientas a alguien que tiene las características de emprendedor, la transformación se logra porque creen y están dispuestos a trabajar de forma distinta, siempre acompañados”, señaló.

Data, investigación y capacitación, pilares de “Pequeños Productores”

Como parte de los programas que integran la Fundación Walmart de México en apoyo a los emprendimientos, “Pequeño Productor” es una iniciativa del retailer, en colaboración con TechnoServe, que desde 2009 apoyan al campo mexicano a través de capacitaciones que van desde mejores prácticas en la siembra hasta hacer facturas electrónicas, medición de costos y logística.

Gisela Noble detalló que la selección de quiénes podrían ser proveedores de la tienda empieza con data, ya que desde su equipo hay personal experto en identificar qué zonas requieren abastecimiento de cierto alimento, cuántos kilos se necesitan para satisfacer la demanda y cuánto campo fértil se necesita. Con esta información realizan una labor de investigación de campo para identificar a los posibles productores en determinada región.

De acuerdo la ejecutiva, el proceso para que un pequeño productor se convierta en proveedor de la empresa minorista es de 4 años, en donde los dos primeros son de selección, capacitación en producción y distribución; mientras que los dos años restantes están relacionados con su constitución como micro empresa formal, métodos de pago, presentación a posibles compradores, comercialización, control de calidad y cálculo de cantidad de producto que requieren las tiendas donde estarán sus alimentos.

“Entiendo que tengamos resistencia al cambio y a promesas. Pero lo único que podemos controlar es la capacidad de creer nuevamente. Es por esto que invito a otros pequeños productores a abrirse a esta iniciativa, a estar dispuestos a cambiar algunas cosas y a trabajar en equipo con la fundación porque sus resultados serán positivos y tendrán un impacto benéfico en el mediano y largo plazo”.

Actualmente Walmart de México compra alimentos directamente a 45 agroempresas mexicanas, y hasta marzo de este año han capacitado a más de 40 mil productores agrícolas, lo que, a su vez, impulsa el desarrollo de 2,611 comunidades y más de 4,500 nuevos empleos.