Una tortilla probiótica que dura un mes sin refrigeración —el innovador invento mexicano contra la desnutrición
En un pequeño laboratorio de la UNAM, una tortilla probiótica está lista para cambiar vidas. Más nutritiva y sin conservadores.
En un pequeño laboratorio de la UNAM, una tortilla probiótica está lista para cambiar vidas. Más nutritiva y sin conservadores.
Taco Bell intentó en dos veces vender su versión estadounidense de la comida mexicana a los propios mexicanos… y fracasó. Esto es lo que lleva a Chipotle a pensar que puede hacerlo mejor.
¡Adiós a lo suave y dulce! La próxima gran tendencia gastronómica incluye sabores intensos y texturas arenosas.
La entrega de las placas “Ospitalità Italiana” reconoció a 24 nuevos lugares para tener una probadita de Italia a la mesa.
Las microalgas se consumen en forma de polvos, en suplementos o como ingredientes de ciertos alimentos
Sí, lo leíste bien. Con el aumento del consumo de carne, también aumenta la necesidad de utilizar desengrasantes domésticos.
Un nuevo estudio reveló que el momento en que se consume el café es importante; más que la cantidad, podría ser el secreto de los beneficios del café para la salud.
Mondelēz International ha utilizado IA para desarrollar más de 70 artículos, desde galletas Oreo sin gluten hasta la modificación de la receta de Chips Ahoy.
Kellanova desarrolló un destacado proyecto de impacto social llamado “Mejores Días”, que tiene como objetivo donar 2.4 millones de porciones de alimentos.
Las galletas con leche son cosa del pasado. Coca-Cola y Oreo lanzaron una serie de productos de edición limitada que combina sus icónicos sabores.